最牛零食辣條大陸：不是誰都能吃

中央社

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11 年前

（中央社台北4日電）大陸近來流行零食「辣條」，網民稱作「史上最牛零食」。但大陸國家食藥監總局近日通報，部分辣條防腐劑、細菌超量，加上鹽、糖、油脂高，並不適合兒童、老人、腸胃不適者。

大陸多家媒體日前才踢爆「史上最髒辣條」，包括製造工人上完廁所手也沒洗就繼續徒手包裝食品。

大陸國家食品藥品監督管理總局網站指出，辣條又稱大麵筋、素牛筋等，屬於調味麵製零食，主成分為小麥粉或其他穀物粉，添加食鹽、香辛料或其他輔料。

但食藥監總局在中小學周邊、集貿市場、批發市場等地抽檢時發現，部分辣條過量使用防腐劑、色素，生菌總數也超過標準，建議民眾自正規管道購買辣條，並留存購物憑證，特別是不要在無證攤販購買。

食藥監總局強調，部分辣條的鹽分、糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，特別是兒童、老人及腸胃不適者，應該根據身體狀況適量食用。