根據台北市糕餅商業同業公會統計資料顯示，每年台灣蛋糕的經濟產值逾新台幣40億元，其中，主要的蛋糕銷量集中在母親節，各家烘焙業無不提早舉辦母親節預購活動來搶攻商機。
連鎖咖啡業者85度C表示，今年推出3款母親節主題款蛋糕迎戰，採用法國鐵塔牌鮮奶油、比利時嘉樂寶巧克力等進口品牌原物料製作今年的母親節蛋糕，還有其他多款口味蛋糕。
85度C推出預購優惠措施，業者說，4月9日到5月7日期間，只要預購母親節主題款蛋糕就享85折優惠。
至於另一家連鎖咖啡業者歐客佬也祭出母親節優惠措施，業者說，除4月10日到5月10日買咖啡豆2包送1包外，另於4月20日到5月10日期間，母親節限量禮盒再送母親節蛋糕1片。