回到頂端
|||
熱門:

基改馬鈴薯不變黃蘋果 美放行

中央社/ 2015.03.21 00:00
(中央社波伊西21日綜合外電報導)不會擦傷的馬鈴薯與不會氧化變黃的蘋果,即將擺在美國雜貨店架上。

美國食品暨藥物管理局(FDA)昨天批准這些基因改造食物,表示這些作物「跟傳統品種一樣安全且具有營養」。

美國食藥局批准的項目涵蓋愛達荷州波伊西(Boise)J. R.辛普勞公司(J. R. Simplot Company)生產的6種馬鈴薯,與加拿大歐卡納根專業水果公司(Okanagan Specialty Fruits Inc.)的兩種蘋果。

總部設於卑詩省(British Columbia)的歐卡納根專業水果公司,設法研發不會氧化變黃的品種,讓蘋果成為更方便的點心。

歐卡納根專業水果公司說,袋裝蘋果不必跟現在的蘋果一樣,使用抗氧化劑清洗,這道程序可能影響口感。歐卡納根專業水果公司創辦人卡特(Neal Carter)說,他們希望看到袋狀蘋果跟袋狀小紅蘿蔔一樣多產。

這種蘋果稱為「北極牌蘋果」(Arctic Apples),卡特說,他們希望以這個名字命名蘋果,因為他們為市場帶來好處。經過不變黃改造的頭兩個品種將是澳洲青蘋(Granny Smith)與金冠蘋果(Golden Delicious),卡特說,要到2017年之後才會大量種植。

J. R.辛普勞公司稱其出產的馬鈴薯為「天生牌」(Innate),挑出的品種包括Ranger Russet、Russet Burbank與Atlantic。

一般民眾還要等數年才能買到這些馬鈴薯。J. R.普勞公司儲藏約160公頃的2014年收成天生牌馬鈴薯,計畫交貨給種植者、包裝者與託運人,送到嚴格管控的網路,以用在小規模試驗市場。

J. R.辛普勞公司說,這種馬鈴薯的丙烯醯胺(acrylamide)比原本品種少70%。丙烯醯胺是一種化學物質,可在高溫烹煮馬鈴薯下產出。

社群留言