成大學校餐廳共有3家，分別是在光復校區、敬業校區及勝利校區，食材資訊查詢3月先從光復區校區餐廳開放，未來再開放其他兩家。
校方表示，光復校區餐廳週一至週六，每天供應早、午、晚三餐，包括中、西式早餐、自助餐、麵食點心、簡餐、火鍋、韓式與日式料理等。
食材查詢分為菜單、調味料兩大項，餐廳人員每天上網登錄三餐每道菜餚使用的食材來源、進貨廠商等。學生每天要吃的菜色、食材及調味料，只要上網查詢，都可看得一清二楚。
校方說，食材登錄平台資料由餐廳業者自行登錄，住服組、衛生保健組人員每月不定期稽核業者進貨資料，避免業者「球員兼裁判」。
成大表示，學生家長都很關心食安，去年爆發一連串食安問題，不少家長來電詢問校園食材安全的把關情形，如今食材登錄資訊對外開放，關心食安的民眾、家長都可上線查詢。