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火鍋湯底稽查 6成亂標不符規定

中央商情網/ 2015.02.15 00:00
(中央社記者龍珮寧台北2015年2月15日電)食藥署今天公布去年調查54件市售火鍋湯底(粉)標示,有32件產品標示不符合規定。

食藥署今天公布去年調查54件市售火鍋湯底(粉)標示符合性,食品組組長潘志寬說,有32件產品標示不符合規定,已由所轄衛生局要求業者依法改正。

他說,違規的樣態包括18件產品未詳細標示其成分,16件產品品名與本質不符,5件產品品名未依「包裝食品宣稱為素食標示」規定標示及1件產品標示宣稱涉誇張或易生誤解。

他指出,火鍋是國人冬天喜愛的餐飲,火鍋種類多元且成分複雜,食藥署提醒民眾購買火鍋湯底(粉)等產品時,應慎選有完整標示的產品,並儘量以新鮮食材烹調。

食藥署表示,吃火鍋時應均衡飲食,高湯攝取應適量,並搭配時蔬食用及減少高脂肉類的攝取,減輕身體不必要負擔,以確保飲食健康。

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