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年節不鬧腸胃 少吃高脂肪刺激性食物

優活健康資訊網/uho新聞部 2015.02.05 00:00

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)年節假期將至,許多民眾因為難得的年假想要好好放鬆,釋放壓力的同時飲食不忌,零食、宵夜、油炸品通通都來,鬆了心情的同時也鬆了自己的肚皮,更糟的是腸胃不適還找上門。醫師提醒,健康吃、正確吃,才能無負擔的過好年。

過年許多人大魚大肉,如果再加上酒精飲料的助興下,很容易就會造成腸胃的負擔。聖馬爾定腸胃肝膽科羅清池醫師表示,不管是油炸、燒烤、火鍋或是酒,短時間內吃太多,就可能會引起消化不良,如果胃承受的壓力超過下食道括約肌負荷,就會引發腸胃痛、灼熱疼痛感、喉嚨異物感等胃食道逆流症狀。建議維持正常的三餐習慣並且只吃七、八分飽、減少高脂肪刺激性食物的過量攝取、睡前兩小時勿進食,都可避免造成腸胃的不適症狀。

蔬菜菇覃類增加飽足感  助消化

另外,高脂高膽固醇的食物如五花肉、蹄膀、蟹黃、蝦卵、內臟類;加工食品如豬肉乾、肉脯、香腸、肉丸、火鍋料等,烹調方式多屬高熱量,提醒限量品嚐即可。也可多攝取各類蔬菜菇覃類,增加膳食纖維、維生素與礦物質,並可增加飽足感食物如當季蔬菜、各式菇類、木耳、蒟蒻等。

此外滿桌年菜美食佳餚,對糖尿病、高血脂、高血壓病友來說,卻是一大考驗。羅醫師建議遵守健康、均衡飲食等飲食原則,採用低糖、低油、低鹽、高纖為主,既可控制熱量又可促進腸胃消化。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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