回到頂端
|||
熱門: 南韓 中正紀念堂 北極熊

空廚6道年菜適小家庭 3千有找

中央商情網/ 2015.01.14 00:00
(中央社記者韋樞台北2015年1月14日電)便利商店、賣場已經大打年菜預購戰,近年餐飲業績和菜色優異的復興空廚也推出預購年菜,包括甜點和佛跳牆在內六道菜,新台幣3000元有找,最適合4人到6人小家庭。

搶食過年在家圍爐商機,復興空廚研發團隊2015年的「品饌年菜組合」,搭配經典珍品佛跳牆,六道菜色不用3000元。

今年強打「品饌年菜組合」,內含富貴紹興蝦、紅燒獅子頭、滷梅干扣肉、步步糕升與八寶芋泥,優惠價1888元,另外再加588元就可加購珍品佛跳牆(不含甕),最適合4至6人小家庭團聚。

復興空廚表示,搶食年輕族群的年菜市場,也讓傳統年菜注入異國風味,復興空廚研發團隊首度推出西式新菜色,包括「嚴選PRIME烤肋眼」、「異國風味豬肋排」與「紐約芝士蛋糕」三大西式經典菜色,讓團圓菜中西合併,貼近年輕族群口味。

復興空廚透露,2014年的年菜營業額約新台幣1700萬元,其中光是經典招牌菜色佛跳牆賣出近3000套,目前佛跳牆訂單量已逾1500套,銷售數量可望超過去年。復興空廚決定在今年的佛跳牆增加新風貌,首度添加從義大利進口的牛肝菌菇,讓佛跳牆味道更豐富鮮甜。

復興空廚強調,所有年菜強調天然原味,不加雞粉、味精,並急速冷凍鎖住食物鮮味,只要簡單加熱,豐盛年菜即可迅速上桌。

社群留言