圖片來自：http://cookpad.com
就跟我們過年一樣，日本人的新年假期回到老家，當然也是不斷養身上的肥肉囉(((^艸^)))尤其老家讓人完全放鬆的氣氛，又更能促進本來就很旺盛的食慾啦！而說到去年日本網路上的話題料理，大家最有印象的大概還是光用電鍋就可以做好的番茄飯了吧。另外像前陣子Twitter發的《莫札瑞拉起司鍋》也是大受好評呢！而最近這個超需要零食陪伴的新年假期，網路上則是出現了不少自製「炸烏龍麵」的網友。簡單美味又下酒（喂）的炸烏龍麵據說一口下去就能夠讓你停不了手喔～
圖片來自：https://twitter.com/riri_himeduki/status/548778242409115649/photo/1
吃起來像零食一樣的炸烏龍麵，其實在網友們開始自己動手做之前，早就有不少餐廳是直接推出這樣的料理了。
像是位在中目黑的烏龍麵店「うどん sugita」
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千葉的「讃岐うどん しょうね家」
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兵庫川西市的「絹延橋うどん研究所」
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從東到西都有餐廳推出的炸烏龍麵，最愛烏龍麵的香川縣又怎麼可能沒有呢？
在烏龍麵縣早是伴手禮級的名物「うどん揚げぴっぴ」
圖片來自：https://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/trend/print.aspx?id=20110724000164
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