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搶8度C商機 超商鍋物業績飆

中央商情網/ 2014.12.16 00:00
(中央社記者陳政偉台北2014年12月16日電)今年首波入冬寒流來襲,低溫可能下探到8度,全家便利商店看準「8度C商機」,提供溫暖鮮食陪消費者一同抗寒,鍋物類銷售業績成長7成。

全家說,日式拉麵和鍋物上市以來受低溫加持,日式拉麵帶動麵食呈現倍數成長,鍋物銷售業績也有成長7成的亮眼表現。

在正餐主食部份,推出濃厚系「日式拉麵」和適合冬季食補的「鍋物」,溫暖消費者的胃。日式拉麵主推「九州叉燒豚骨拉麵」和「札幌叉燒味噌拉麵」。

觀察台灣民眾除喜愛沙茶和麻辣風味的鍋物外,也期待能品嚐到更多元口味,全家研發推出「花雕雞湯鍋」、「酸菜白肉鍋」和「薑母鴨」。

三明治是許多民眾早餐首選,低溫來襲,消費者更想吃到熱騰騰早餐,全家推出加熱型三明治,11月推出以來業績成長近4成,近日低溫可望再拉抬業績成長。

顧及單身、類單身族群生活在台灣有一定比例,全家推出冷凍火鍋系列商品優惠,引進小份量型火鍋肉片,滿足單身族群消費者可以隨時在家中煮火鍋的,加上低溫來襲,預計帶動冷凍火鍋系列商品銷售業績成長2到3成。

全家也推個人化的關東煮獨享鴛鴦鍋碗,一碗就能享受到日式和川味,推出後帶動關東煮銷售業績成長2成。

暖呼呼的「夯番薯」是三餐輕主食的最佳選擇,便利、一手易食的特性,根據全家銷售分析,「夯番薯」成為現在最夯的攜帶型國民美食。

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