隨著都會消費形態的改變,超市在持續展店、拓展商品種類帶動下,營業額維持穩定成長。
根據統計處資料,2013年營業額升至1,587億元,較2001年成長77%,平均年複合成長率為4.9%。今年1至10月持續較去(2013)年同期增4.6%,占綜合商品零售業比重由民國2006年之13.1%增至2013年之15.1%,略低於量販業之16.2%。
統計處表示,超級市場以現代化的方式經營,方便顧客可以在同一地點購買所需,隨著年輕世代興起,消費行為轉變,加上超市積極轉型,力求品質新鮮,並引進獨特商品,提供貼心服務等,有助於挹注營業額持續成長。
此外,就歷年各月營業額觀察,統計處表示,超市營收旺季主要集中在7、8月的中元普渡及中秋檔期,以及農曆春節前1個月,其餘各月波動幅度較不明顯。
在銷售物品集中在食品飲料及化粧清潔用品方面,由2013年超市銷售商品結構觀察,以「食品、飲料」類商品占55.9%最多,其次為「藥品及化粧清潔用品」占36.4%,紡織服飾、家庭器具等所占比重均不及5%。
統計處另外引述《流通快訊》對前5大超市的資料,今年10月底店數計1,490家,較2013年底增加 45家。
其中,全聯從1998年之66家乾貨門市開始發展到美妝、生鮮,至今已達720家,為全台最大連鎖超市;其次為美廉社366家;而頂好超市居第3,242家。
統計處認為,相較於其他通路的特性,便利商店品項約2千至3千種之間,超市則可多達1萬種!而量販業又不如超市據點多及便利,且超市擁有?定客群及明確的市場定位。對步入都會型社會而言,凡與社區生活緊密結合的賣場形式,或將成為流通業發展的趨勢。