池上好米.有機米評鑑 何燕豐.張玉妹奪冠

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去年因疫情影響，全國稻米達人比賽停賽1年，而今年第一期稻米品質比賽，則陸續在全國各鄉鎮開跑，其中全國賽優勝的常勝軍，臺東池上鄉今天(5日)也舉辦比賽，好米組及有機米組，分別由客籍的何燕豐及張玉妹獲得冠軍。 冠軍號次一公布，全場歡聲雷動，池上好米組、有機組冠軍，分別是何燕豐及張玉妹，他們兩位也是歷年池上米比賽的常勝軍，尤其是張玉妹連2年獲得好米組「米后」稱號，今年首度挑戰有機米組也再奪后冠。 111年池上有機米組冠軍 張玉妹：「我老公很努力、都會研究，還有農會輔導。」 111年池上好米組冠軍 何燕豐：「一樣這樣管理，沒有特別。」 由於今年第一期稻作，剛好遇到3、4月低溫及降雨，雖然有零星出現空包彈的情形，但池上稻米比賽成績仍維持佳績，農政單位認為這更顯示了，池上農民的栽種管理有一定的水準，而這次比賽池上鄉農會，更首度邀請主廚擔任評審之一。 池上米比賽評審 吳志文：「池上一直都是讓人很放心的地方，尤其農民的栽種的技術以及觀念都非常好。」 池上鄉農會總幹事 游玉櫻：「他(主廚)自己會煮，就可以吃出來那個米好或壞。」 而獲得池上米王、米后的農友，不但能獲得17及19萬元不等獎金，接下來也將代表池上鄉參加全國稻米達人賽，若能獲得全國冠軍，將會有高達90萬元的獎金。