「維多利亞建設」除了與元智大學合作提供實習機會給在學同學外，維多利亞集團轄下之頂級法式餐廳-「德朗餐廳」，為縮短企業主期望與年輕勞動能力的落差，期許技職教育與餐飲實務能充分結合，將與「台南應用科技大學」配合實習計畫，培訓餐飲服務產業管理、研發及廚藝專才，從餐飲業最重視的態度和服務兩個角度出發，維多利亞建設集團想強調的是：「強調好的工作態度，味道自然扣人心弦，一件簡單事，用心就能一絲不苟。」
透過有別一般實習工作僅提供時薪之待遇，維多利亞集團轄下「德朗餐廳」藉由高於市場對實習同學的待遇，提供同學一個月新台幣兩萬六千元之津貼補助，讓同學能了解餐飲業內外場之實際運作，並透過紮實高規格的管家訓練，讓實習同學了解甚麼是對客戶零距離的款待，並讓他們有機會透過料理環遊世界。
維多利亞建設秉持「企業取之社會，當思回饋社會」的精神，以豐沛的企業資源及市場經驗回饋於學界，希望透過一己之努力，將學校所學與實務間之缺口予以銜接，為未來的工作提前暖身，創造學子未來就業更多可能。
訊息來源：維多利亞建設