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《薔薇形狀蘋果派》不同於一般蘋果派的作法是?

宅宅新聞/ 2014.12.05 00:00

圖片來源cookpad

前陣子在日本網路上出現嶄新的薔薇蘋果派食譜。作出來的成品就像薔薇一樣,真的是蘋果派嗎?一般傳統的蘋果派是將材料包裹在派皮內,薔薇蘋果派則是用蘋果皮作出薔薇花瓣。由於是作成一顆一顆的形狀,份量很好掌握,適合當成餐後小點心來吃~

傳統蘋果派

表面交錯的紋路是一大特色

圖片來源mery.jp

薔薇蘋果派作法

使用的材料和傳統蘋果派一樣。接下來將蘋果削成半圓型薄片,與肉桂、砂糖、奶油一起加熱。再把蘋果薄片排列成一直線,左右要有點重疊。再將1.5cm左右的細長麵糰慢慢地貼在蘋果薄片上。

原汁原味的內容在這裡

圖片來源cookpad

麵糰貼好後,輕輕地從一端開始捲起。不需要特別的技巧,就是普通的捲法就可以了。雖然我覺得我會手殘(´ε`;)

圖片來源cookpad

捲好後,真的是薔薇的形狀耶!

圖片來源cookpad

蘋果派放進模具內烘烤

圖片來源cookpad

以200度烤15分鐘就大功告成囉

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