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前陣子在日本網路上出現嶄新的薔薇蘋果派食譜。作出來的成品就像薔薇一樣，真的是蘋果派嗎？一般傳統的蘋果派是將材料包裹在派皮內，薔薇蘋果派則是用蘋果皮作出薔薇花瓣。由於是作成一顆一顆的形狀，份量很好掌握，適合當成餐後小點心來吃～
傳統蘋果派
表面交錯的紋路是一大特色
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薔薇蘋果派作法
使用的材料和傳統蘋果派一樣。接下來將蘋果削成半圓型薄片，與肉桂、砂糖、奶油一起加熱。再把蘋果薄片排列成一直線，左右要有點重疊。再將1.5cm左右的細長麵糰慢慢地貼在蘋果薄片上。
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麵糰貼好後，輕輕地從一端開始捲起。不需要特別的技巧，就是普通的捲法就可以了。雖然我覺得我會手殘(´ε｀；)
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捲好後，真的是薔薇的形狀耶！
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蘋果派放進模具內烘烤
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以200度烤15分鐘就大功告成囉
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