經營者本身是台中人，開店前在台南從事婚紗攝影工作2年多，一次回到台中時正好看到賣嫩仙草的店家，便決定以故鄉知名的嫩仙草做為主打商品，透過自己努力摸索，圓了創業夢想，而以「黑工」為店名，主要是因為仙草是黑色，自己工作又跟嫩仙草分不開，笑稱自己就像黑工，
嫩仙草除了可吃原味，也可搭配芋圓、紫米、西米露、芋頭、珍珠、紅豆、綠豆、薏仁等自行熬煮的食材，精準掌控火候，讓食材呈現最佳口感，成功征服顧客味蕾。
嫩仙草產品名稱特別以動漫電影來命名，例如復仇者聯盟1號、綠巨人浩克2號、超人3號、大黃蜂4號、美國隊長5號、卡卡西6號等，頗富趣味，其中最受歡迎的「復仇者聯盟1號」，裡頭有芋圓、紫米、西米露、芋頭等食材，另外也可選擇加價加鮮奶，多層次的豐富口感，讓人一吃就愛上。（攝影／范銘偉）
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