頂新集團連續爆出食安問題，台灣民眾發起抵制頂新集團的「滅頂」行動，連帶影響魏應交在台北金融大樓（台北101）的副董事長及總經理職務，原本在董事會中未立刻回應官股要求請辭的魏應交，下午峰迴路轉正式提出辭呈。
全國工業總會理事長許勝雄受訪指出，食安問題是國安議題，不僅消費者食不安心，產業受到重創，連國外都有11個國家管制台灣食品，「是很嚴重的事」。
他說，政府從進口、廢棄物的源頭、流程及終端產品管理「要加把勁」，如要分工管理，就要盡最大努力監核，才能讓民眾放心食用，「美食王國」招牌才能存在。
至於頂新集團二董魏應交辭去台北101副董事長及總經理職務，許勝雄表示，以目前的氛圍，他們應該有智慧去找一個比較好的方案。
他說，很多事應以長遠角度思考，社會還是要往前走，只要合理、合宜協調出一個大家可以接受的方法，「總是好事」。1031028