圓山、華泰飯店淪陷！ 樹森「組合牛肉」下肚

樹森公司購買到頂新問題牛油做成的牛油粉，再製作成重組牛肉，賣到全台573家業者，其中台北市就佔了122家，其中，包括圓山飯店、華泰飯店赫然在列，其他還有連鎖店九斤二、出一張嘴、白甘蔗涮涮鍋都上榜。而剩下的4分之3都是攤商，儘管不少人擔心，夜市平價牛排很多已經被吃下肚，但因為擔心其他夜市攤商生意受影響，北市府選擇不公布！ 鐵板牛排是很多人去美食街愛選的菜色，但北市衛生局追，樹森問題組合牛肉，就追進阪急百貨美食街的米歇蘭。米歇蘭店員：「樹森它們的問題是，牛小排有問題，嫩肩牛排是完全沒問題。」 業者說已經下架停賣，新進的貨也擺在冷凍庫裡暫時不敢用，讓人訝異的是用到問題肉的牛小排，一客240元不便宜，反倒是菜單上165元的嫩肩牛排安然過關。 台北市衛生局稽查員：「進貨上面的標示都看不到了喔，那你們外箱還在不在？」 另一家媚登峰集團開的高檔火鍋店「天鼎」，冷凍庫還有很多庫存，但業者拿出進貨資料，沒跟樹森進便宜的平價標準牛排，稽查員也沒繼續深究，後來不同分店才坦承，有用在牛肉火鍋。 樹森573家下游廠商，台北市有122家，超過2成，很多是連鎖業者，包括白甘蔗涮涮鍋、出一張嘴燒肉、九斤二燒肉、泰之雲、角頭、天鼎、民治等，還有華泰飯店，甚至五星飯店圓山都上榜，但有商業登記的只有30家，其他92家都是流動攤販。 台北市衛生局長林奇宏：「夜市很多，也不只台北市，我們這部分希望跟衛福部討論，能有一個統一的標準。」 台北市政府發言人張其強：「下架是可以的，至於公布的話，我們希望說能夠顧及到，目前夜市其他攤商，不要受到無辜牽連。」 擔心業者生意受影響，北市衛生局不透露，哪些夜市攤商有問題，甚至連分布在那些夜市都不說，但恐怕忘了還有更多小市民擔心，自己有沒有把問題牛肉吃下肚，不說清楚的態度反而上民眾更恐慌，就怕什麼都不能吃。