王品集團旗下4個品牌23家分店的9個餐點品項因為使用正義油品，昨天王品董事長戴勝益才召開記者會宣布退費方式，今天中市府召開臨時食安會議，由台中市副市長蔡炳坤主持，討論王品集團及松青超市開罰案。
對於王品集團的裁罰案，蔡炳坤指出，自強冠油品案爆發以來，9月11日至10月9日期間衛生局到王品進行5次稽查，王品早在9月13日即表示有使用正義香豬油，10月9日才提供使用劣質油品的23家分店、4項產品資訊，期間對於是否使用正義香豬油未能及時提供正確資訊。
蔡炳坤表示，根據衛生福利部食品藥物管理署規定，使用正義豬油業者應於10日下午6時前向衛生局自主通報，並於12日午夜前辦理自主下架作業，但王品卻於17日才另外通報新增5項使用劣質豬油產品的品項。
蔡炳坤認為，王品集團身為指標性企業，影響層面更大，但在這次油品風暴中的處理方式卻不符合社會期待，因此應予以重罰，依據「食品安全衛生管理法」規定「對應提供之資料，拒不提供或提供資料不實」，開罰最高的300萬元罰鍰。
台中市衛生局長黃美娜也說，王品餐飲對油品事件的危機處理態度完全沒有誠意，應該重罰。1031022