在警力協助查緝劣油部分，已由內政部警政署保安警察第七總隊專責環保及食安查緝工作。
為落實政府積極處理食安問題的決心，總統馬英九晚間召開第二次國安高層會議，請行政院報告「強化食安八項措施」執行進度，以及行政院「食品安全辦公室」的籌辦情形；未來也將不定期針對食品安全問題召開國安高層會議，密切掌握行政部門的處理成效。
有關警力協助查緝部分，行政院提出說明。在中央警察機關部分，由內政部警政署保安警察第七總隊（第三大隊）專責環保及食安查緝工作，第三大隊目前有99名警力分別派駐北、中、南三地，未來也會視需要酌予增加警力。
至於地方警察機關部分，則由各地方政府警察局指派刑事警察大隊擔任窗口，規劃轄區警力全力配合稽查。從103年9月1日到10月17日止，各直轄市、縣（市）政府警察局協助衛生稽查計出動183次，警力683人，稽查取締業者248家。
江宜樺也已指示警政署，比照查緝毒品或取締酒駕的方式，研議將員警偵辦食安事件，列入刑事績效配分，進一步從制度面鼓勵員警勇於查察違法食品。