中通社報導，香港上榜餐廳19家，不僅在兩岸四地高居榜首，也是在參加評選的14個國家和地區中，上榜餐廳數量最多的。其次，是日本18家，中國大陸15家，台灣和澳門各有6家餐廳上榜。
兩岸四地餐廳在排行榜中排名最前的餐廳依次是：香港的Felix餐廳（排名第5），台灣的「鼎泰豐」（排名第6，去年曾排名第1），北京的「大理院子」（排名17），澳門的Restaurante Fernando（排名27）。
北京大理院子位於北京市鼓樓東大街附近的一個胡同裡，屬雲南菜系，著名的菜有雲南牛干巴肉、炸乳扇、羅非魚等。
再細數兩岸四地上榜的餐廳，既有北京烤鴨等傳統的中式菜餚，也有雲南菜、貴州菜等地方美食，還有法國菜、日本料理等異國風情的餐廳，台灣頗具代表性的鼎泰豐小籠包、牛肉麵也上榜。
「亞洲最佳101餐廳」評選的國家和地區，包括柬埔寨、印度、印尼、日本、韓國、新加坡、斯里蘭卡、泰國和越南等；共有超過50名美食專家針對菜色、餐廳風格、價值和整體評價等進行票選。