南僑化工集團是否進口工業用油混充食用油引發社會高度關注。
行政院長江宜樺16日接受TVBS「少康戰情室」節目專訪時表示，政府第一時間掌握訂單、出貨和報關文件都登記為工業用油，因此高度懷疑，限期廠商說明；但政府16日上午已經拿到澳洲農業部門的官方文件證明，南僑購買的精煉後可供食用的牛油。江宜樺說：『(原音)他們承認，在稍早，就是澳洲工商協會發出的證明是錯誤，所謂工業用是錯誤寫法，真正的意思是精煉之後可供食物使用，有你們這樣澄清，我們衛福部才講說，好，這是澳洲官方曾經犯的錯，也是你們報關時的錯，我們才敢當成程序錯誤。』
江宜樺表示，外界認為公務機關不積極查辦劣質豬油，但公務員必須行事謹慎，掌握確切證據之後才能有所動作；其實桃園縣政府13日就已經前往南僑桃園廠搜索，並馬上要求說明，但南僑直到15日都還無法提出證明，才選擇公布。
江宜樺表示，面對食安問題，若還是依照公務員謹慎的作風，會被批評包庇，因此他要求迅速處理，能做的馬上做。