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提供身障者就業機會 喜樂保育院溪湖開店做水餃

台灣好新聞/ 2014.10.03 00:00
記者張文熹/彰化報導

為提供身障者就業機會,喜樂保育院喜憨兒3日在溪湖開店做水餃,百種口味任君挑!具有口碑的喜樂保育院喜憨兒水餃,不僅水餃口味多達10餘種,現場還準備了豬腳麵線、當歸麵線與古早味肉臊飯搭配,現場由12名喜憨兒服務生端著餐點走秀,用微笑來傳達阿嬤生前的愛心。

這是喜樂的第1家分店,開賣號稱百變的水餃料理,在口味上除了有高麗菜、韭菜、鮮蝦、泡菜外,作法還可做成湯餃、蒸餃、煎餃、水餃,甚至是鐵板或搭配車仔麵的作法,最特別的是,還有紅豆口味的水餃,該種紅豆水餃是用炸的,外面是炸得酥脆的餃皮,內包軟香紅豆泥,口味既特別又好吃。

喜樂保育院院長林玉嫦指出,喜樂水餃館開設的成本雖高,但設立水餃館的目的是為了提供身障者就業機會,店內所進用的憨兒,只要經由訓練與努力學習,一樣可以從事餐飲等服務業,為自己找到就業的舞台,民眾到店裡消費除可享用物美價廉的水餃美食,也是對喜憨兒的鼓勵。

林玉嫦表示,喜樂水餃館提供身障者就業機會,所進用的憨兒,經由訓練與努力學習,一樣可以從事服務業,為自己找到就業的舞台;歡迎民眾光顧,一起為真心服務的憨兒加油,幫助他們開創充滿陽光與希望的人生。

林玉嫦指出,在食安風暴不斷中,喜樂水餃經ISO22000及HACCP國際食品安全驗證,餡料除了二林當地現採新鮮韭菜,也使用健康豬肉,並堅持絕對不添加任何防腐劑;目前除了韭菜水餃、還有高麗菜與鮮蝦水餃,也有湯餃、鍋貼,甚至鐵板煎餃、黃金炸餃、車仔麵水餃、和風水與紅豆炸餃等,挑戰民眾前所未有的新奇吃法。

溪湖喜樂水餃館位於:彰化縣溪湖鎮彰水路三段171號,訂位專線(04)8858202。

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