記者彭夢竺／台北報導
喜愛吃日式豬排的民眾有福囉！隨著日式炸豬排市場競爭激烈，各個餐飲業者也積極創新求變，就有日式炸豬排連鎖店業者今（1）日起全新第二代菜單亮相，延續日傳統開發多道獨家菜式，新門市進駐天母區百貨，全新風格讓消費者有權新的體驗，預計在2014年底還會拓點3間店，未來都將會以二代菜單風格與消費者見面。
日式炸豬排市場競爭激烈，最早引進也是帶動全台日式炸豬排風潮的勝博殿，也積極創新求變，勝博殿全新門市今（1）日起正式進駐台北大葉高島屋百貨，提供多道獨家菜式，延續日式炸豬排的傳統，強調精選食材與手工技藝，也增加海鮮和野菜，由內而外煥然一新。
新開幕的門市，不僅有全新菜單，價格帶有有所調整，從260元到450元都有，還增加了薏仁飯可與白飯二選一，沙拉也多了一項新選擇，菜色更加豐富多元，不管是組合套餐還是配菜，都有全新升級煥然一新的感覺。
業者表示，目前他們全台門市共有24間，中國大陸地區有4間，大葉高島屋百這間門市算是第二代菜單的創始店，預計在2014年底前還會有3間門市，分別落在南港、中和與台南，都將以二代新菜單的方式經營，顛覆傳統以全新的面貌和口感，給消費者全新的感受。
為了歡慶新門市開幕，業者表示，今日起一直到10月12日，只要在高島屋店消費滿900元，就送100元商品禮券；今日起到明年1月31日，只要消費滿1200元，就送祭典版撲滿一個；10月3日到10月22日來店前20名點套餐消費，就送明太奶油可樂餅一個。