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競爭激烈!連鎖日式炸豬排店創新求變 全新二代菜單吸客

NOWnews/ 2014.10.01 00:00

記者彭夢竺/台北報導

喜愛吃日式豬排的民眾有福囉!隨著日式炸豬排市場競爭激烈,各個餐飲業者也積極創新求變,就有日式炸豬排連鎖店業者今(1)日起全新第二代菜單亮相,延續日傳統開發多道獨家菜式,新門市進駐天母區百貨,全新風格讓消費者有權新的體驗,預計在2014年底還會拓點3間店,未來都將會以二代菜單風格與消費者見面。

日式炸豬排市場競爭激烈,最早引進也是帶動全台日式炸豬排風潮的勝博殿,也積極創新求變,勝博殿全新門市今(1)日起正式進駐台北大葉高島屋百貨,提供多道獨家菜式,延續日式炸豬排的傳統,強調精選食材與手工技藝,也增加海鮮和野菜,由內而外煥然一新。

新開幕的門市,不僅有全新菜單,價格帶有有所調整,從260元到450元都有,還增加了薏仁飯可與白飯二選一,沙拉也多了一項新選擇,菜色更加豐富多元,不管是組合套餐還是配菜,都有全新升級煥然一新的感覺。

業者表示,目前他們全台門市共有24間,中國大陸地區有4間,大葉高島屋百這間門市算是第二代菜單的創始店,預計在2014年底前還會有3間門市,分別落在南港、中和與台南,都將以二代新菜單的方式經營,顛覆傳統以全新的面貌和口感,給消費者全新的感受。

為了歡慶新門市開幕,業者表示,今日起一直到10月12日,只要在高島屋店消費滿900元,就送100元商品禮券;今日起到明年1月31日,只要消費滿1200元,就送祭典版撲滿一個;10月3日到10月22日來店前20名點套餐消費,就送明太奶油可樂餅一個。

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