喝馬格利濁酒吃雪花韓牛～11把打開首爾生活祕境鑰匙…

記者李鴻典／台北報導

追求韓流嗎？每次去首爾，卻還是千篇一律的老套行程！噓，這樣的你，千萬別說你去過首爾！有沒有想過住一次傳統的韓屋？喝一次馬格利濁酒，吃一次彈牙的雪花韓牛，看一次像一朵蓮花的韓服設計師作品……

由高恩淑所著作的《去摩登首爾找生活感：給你11個非去首爾不可的理由》，裡面藏有「11把打開首爾生活的祕境鑰匙」，來，交給你了……

首爾出身的作者高恩淑畢業於韓國外國語大學，專修德語與英語。畢業後，擔任韓國知名女性雜誌的編輯，專門報導時尚相關資訊。1997年赴日本，就讀東京大學研究所（主修社會情報學）。1999年回國後，先後擔任日本《an‧an》、法國《marie claire》韓文版等雜誌的總編輯。目前以筆名LIAKO，發表自身經驗過的日韓文化報導，文章亦發表於各報章雜誌。

她在這本書中寫下，如果遇到下雨天，坐在三清洞1910年代蓋的韓屋喝一杯咖啡，或者吃一碗麵疙瘩，還有嚐一嚐鄉下老奶奶的古早味年糕紅豆粥；如果是有點風的下午，付岩洞是散步的好地方，咖啡館，美術館，舊的街道，新的藝術，買兩款馬克杯，吃一盤特製水餃；如果還不想回家，再繞去歷史悠久的東亞日報改建的大樓，懷舊也沒有什麼不好。

惠化洞有一家三十年好味道不變的刀削麵，尤其豆漿麵是夏天最推薦的單品……

如果你愛時尚和摩登，這裡新的舊的藝術讓你華麗吸收；如果你愛美食，每一家店一定讓你打飽嗝；如果你愛隨便走走，不同的街不斷有新發現；如果你愛生活，那就是這裡了，從現在開始找到一個與別人不一樣的首爾！

11個非去首爾不可的理由又是什麼？欣賞獨一無二的韓國傳統服飾、猶如古人般坐在韓屋內品茶、把玩兼具功能與美感的寢具、見識洗練優美的韓國白瓷、品嚐如畫一般美麗的韓定食、享用樸實養身的健康齋食、至少嘗試十種以上的泡菜、到燒肉店吃軟嫩彈牙的雪花韓牛、啜飲順口的馬格利濁酒、細細品味賞心悅目的韓式甜點、試試滋陰補陽的韓方療法。

高恩淑寫道，「記得那是3年前，某個夏天的事。我在心裡暗暗決定，要將心目中美麗的首爾介紹給喜歡韓國的人。那時，我剛辭去做了超過二十年的雜誌編輯工作，坐在飛往東京的飛機上，準備以「女人的東京之旅」為概念，展開一趟以不同觀點，探訪東京的旅程。」

「我旁邊碰巧坐了四位剛從韓國旅行回來，約莫40幾歲的日本女性。其中一位是韓國迷，這次是她第二十五次去首爾旅遊。我很好奇她究竟喜歡首爾什麼地方？於是，試著問她：「妳都是去首爾哪裡呢？」果然她的答案都是千篇一律，在明洞、仁寺洞、南大門市場、東大門市場一帶逛街，然後大啖韓國料理，去桑拿房去角質、按摩......。」

「我聽了之後，告訴她，我喜歡首爾的哪裡、有哪些特色。只見她一臉驚訝，說她完全沒聽過我提到的這些地方，她雙眼發亮，好奇地聽我訴說。」

「這趟東京之旅從2009年6月，持續到翌年的1月，每天我都重新整理心目中的日本。然後2010年，我將京都的美介紹給韓國人的工作也開始了。我在京都發現的日本姿態，一言以蔽之，就是「和風時尚」。所謂和風時尚，就是傳統與時尚的巧妙結合，也是能夠表現當代日本的字眼。於是，我興起一個念頭。何不以「韓風時尚」這概念，整理一下我所知道的美麗首爾呢？這就是《去摩登首爾找生活感》這本書的發想。」