衛生局長林聖哲呼籲台南市食品製造業者、餐廳業者及小吃攤販業者，如有使用到「全統的香豬油」或「合將香豬油」應立即下架，並退回原購買廠商。
衛生局長林聖哲指出，依食品安全衛生管理第7條規定：「食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全。食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」
爰依同法第47條規定：「違反第7條第2項規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄」。請業者勿以身試法。
衛生局表示，該局曾兵分5組至花園及新營中華夜市，共稽查103攤，結果並沒有查到有攤商使用劣質豬油。但不敢鬆懈，將持續稽查餐飲烘焙業用油狀況，讓台南小吃的金字招牌能遠離風暴。