規避稽查 佛晨工研罰300萬

強冠公司疑將回收餿水油混製成「全統香豬油」，引發食安風暴，食藥署昨天公布全統香豬油銷售的下游廠235家，台北市共有5家廠商中招，其中工研進貨4611桶是全國最多，另外佛晨進貨453桶、味王345桶、美加源10桶與皇品3桶。

衛生局下午臨時召開記者會表示，針對強冠公司台北市下游廠商進行調查，迄今佛晨公司仍拒絕提供336桶「全統香豬油」流向。

另外，工研整合行銷公司提出各種理由推辭3次稽查，昨晚10時衛生局稽查人員會同台北市警察局警力前往查察，拖延至今天凌晨4時才提供「合將香豬油（15公斤裝）」4611桶（今年3月後出貨）的下游流向，並分別存放在5個營業所，下架封存庫存15公斤裝425桶，現已完成回收298桶。

因此，衛生局將以「規避稽查、拒不提供」事實，依食品安全衛生管理法處以上述兩家業者最高新台幣300萬元罰鍰。

衛生局說明，工研公司出品的「合將香豬油（15公斤裝）」銷往全台16個縣市、397家餐飲業者，主要多為中南部餐飲業，其中北市有26處，全部稽查完畢，結果有6家有現貨，已令業者下架封存。

同時，衛生局也已同步通知廠商所屬縣市衛生局前往下架、清點數量並封存。

衛生局指出，台北市9處夜市、商圈也已查察397家攤商業者；台北市商業處也針對30處商圈餐飲業者進行稽查，共計344家，均無發現使用「全統香豬油、合將香豬油」；另外，北市登記食品工廠也查訪68家，均未使用。

衛生局說，目前已掌握味全公司使用劣質油製成12項產品，共計下架19萬1917罐（3萬2944公斤）；味王公司使用劣質油製成3項產品，共計下架14萬7512包（2萬9502公斤）。