精彩火鍋推出鮮跳活蝦季 每日產地新鮮直送

精彩火鍋更提供破壞市場行情的整隻「熟凍智利帝王蟹」，每隻平均重約1.2公斤，隻隻飽滿有肉，帝王蟹捕獲後馬上煮熟，以零下低溫瞬間冰封，充分鎖住蟹肉的鮮度與甜度，肉質口飽滿富彈性，鮮甜不膩，絕妙滋味叫人吮指回味，帝王蟹單點需另加499元+10%。

另外，每月嚴選優質魚類料理，計有猶如水中嫩豆腐之稱的【龍鱈魚】大肆挑戰嘉賓味蕾的DNA；肉質細緻鮮嫩，含有豐富膠質，鮮美誘人;海中的王者【鮭魚】有著美麗色澤的新鮮鮭魚，厚實鮮嫩的肉質，紮實綿細的口感，每一口都吃得到大海的鮮美味;世界最頂級的白肉魚【鱈魚】肉質與脂肪分布勻稱，口感細緻滑嫩，還有入口即化的鮮甜口感。

五星級料理愛用食材【國宴魚】又稱「多利魚」，是食用價值甚高的白肉魚種，肉厚刺少，肉質細嫩鮮美，口感近似於鱈魚般的細緻滑嫩，卻更加Q彈緊緻，其無刺的特質，更是許多高級飯店及法式餐廳的常用食材！入口即化的綿密紮實口感，提供給嘉賓們最滿足的鮮味享受。