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精彩火鍋推出鮮跳活蝦季 每日產地新鮮直送

大成報/ 2014.07.24 00:00
【大成報記者吉雄世/高雄報導】精彩火鍋高雄和平店即日起推出鮮跳活蝦季!每日產地新鮮直送新鮮活蝦,經過嚴格把關篩選後,每隻保證都是新鮮健康活蝦;新鮮活蝦生猛彈跳、活力十足,美味蝦肉飽滿彈牙,肉質鮮美甘甜,新鮮活蝦,現撈現煮,讓嘉賓品嚐最鮮美爽口滋味。

精彩火鍋更提供破壞市場行情的整隻「熟凍智利帝王蟹」,每隻平均重約1.2公斤,隻隻飽滿有肉,帝王蟹捕獲後馬上煮熟,以零下低溫瞬間冰封,充分鎖住蟹肉的鮮度與甜度,肉質口飽滿富彈性,鮮甜不膩,絕妙滋味叫人吮指回味,帝王蟹單點需另加499元+10%。

另外,每月嚴選優質魚類料理,計有猶如水中嫩豆腐之稱的【龍鱈魚】大肆挑戰嘉賓味蕾的DNA;肉質細緻鮮嫩,含有豐富膠質,鮮美誘人;海中的王者【鮭魚】有著美麗色澤的新鮮鮭魚,厚實鮮嫩的肉質,紮實綿細的口感,每一口都吃得到大海的鮮美味;世界最頂級的白肉魚【鱈魚】肉質與脂肪分布勻稱,口感細緻滑嫩,還有入口即化的鮮甜口感。

五星級料理愛用食材【國宴魚】又稱「多利魚」,是食用價值甚高的白肉魚種,肉厚刺少,肉質細嫩鮮美,口感近似於鱈魚般的細緻滑嫩,卻更加Q彈緊緻,其無刺的特質,更是許多高級飯店及法式餐廳的常用食材!入口即化的綿密紮實口感,提供給嘉賓們最滿足的鮮味享受。

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