※ 芋餅DIY體驗:純天然的芋頭餡,不加其他用料,遵循古早傳統作法。完成後放進烤箱15分鐘,就可以把親手做的芋餅帶回家。/圖 周宜樺攝影
※ 除了芋餅,芋頭冰也是重點項目之一。好的芋頭,嚐起來尾韻微酸。/圖 周宜樺攝影
甲仙小旅行第一次開辦後,不久《芋頭四兄弟》的品牌成立,收入回饋給地當芋農和甲仙國小拔河隊,也代表著三冠王、第一家、統帥、小奇一起打造的甲仙品牌。一份簡單的禮盒,結合「品墨設計」包裝,裏頭的芋餅分為四種口味,一家店各負責一種,有純味芋泥、芋泥蛋黃、芋泥核桃、胚芽麻糬,不管是哪家製作,都是100%純芋泥餡,保留了芋頭剛蒸好時的天然香氣,沒有添加防腐劑和香精,所以只能放五天。相反地,其他外面吃到的芋餅,通常都會添加冬瓜餡以增加黏稠度、添加香料增加香味,而《芋頭四兄弟》的芋餅就曾被抱怨不夠香,那是因為用料完全純天然,「食用前用烤箱加熱就很香,還會爆漿。」
甲仙市區這麼多加芋餅舖、冰店,若是哪家缺了原物料,其實都會互相支援,「我們是小鄉鎮,團結才有辦法。」有如《芋頭四兄弟》禮盒上的拔河圖樣,目標一致,扎穩腳跟,力抗強敵,團結出力,是甲仙永遠堅持的精神。
芋頭四兄弟禮盒
高雄市甲仙區林森路98號
甲仙形象商圈 07-6752818
每盒329元,共8顆,可宅配,滿10盒免運
2014年甲仙南橫小旅行
出發時間:
7/25~27(週五到週日)甲仙~寶來小旅行
8/1~3(週五到週日)甲仙拔河小旅行
連絡電話:02-2516-2260
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