衛生福利部食品藥物管理署副署長姜郁美今天表示，近日與米粉業者協商，達成多項共識，第一點就是米粉業者願意配合7月1日實施的米粉（絲）產品標示新規定，各縣市衛生稽查相關產品標示都合格。
第二點針對具有地方歷史特色的冠名，例如新竹米粉、埔里米粉等，姜郁美說，業者同意不一定要使用冠名，如果要使用冠名，必須與代表米含量的品名要有明顯區隔，以供消費者辨識，冠名字體面積不得超過品名的1/2。
第三點有關冠名、品名的標示方面，姜郁美表示，必須清楚標示於包裝的正面，業者可以自行發揮美編創意，品名不一定放在正中間，冠名必須使用較小字體。
第四點是米含量標示，她說，米含量低於50%的產品，例如炊粉、水粉等，業者以後輔導標示米含量，待現有包裝代使用完畢後，可以新標示包裝。
衛福部7月1日實施米粉（絲）標示草案，只有米含量100%才能品名標示為米粉或純米粉，50%以上不足100%者，品名應稱為調和米粉；不足50%者的品名不能出現米粉字樣，於是產品冠名為米粉的業者紛紛改名為炊粉、水粉。