位於一中商圈的排隊美食「半月燒餡餅專賣店」，顛覆以往的蔥油餅、抓餅、烙餅的做法以手工桿製的麵皮、油炸的方式和鐵板現炒的餡料製作出口感層次相當豐富的創意餡餅。
睽違七年多，全面首次推出新品「黃金泡菜燒」，據盧老闆表示，為了選擇一款泡菜單純搭配半月燒麵皮成為主角而不只是拌炒的配角，讓大家吃起來夠味又不膩，不惜成本挑選有別於一般台式與韓式的黃金泡菜，這款泡菜不但製作成本高程序較繁複，而且號稱洗過天然SPA並全天然發酵，整個就是好菌多多，看的就讓人口水直流。
再加上店家堅持品質、熱情服務，不僅開胃且照顧大家的腸胃，讓美食在品嚐之餘還能兼顧到一些健康，正是半月燒極欲賦予饕客們心中幸福的記號。（攝影／張云蘋）
一中街夜市．半月燒餡餅專賣：http://0436080300.tw.tranews.com/
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