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直擊!冷飲店拿抹布又接觸冰塊 易腹瀉

TVBS/ 2014.07.01 00:00
夏天到,您是不是也喜歡來杯冷飲消消暑呢?但我們記者實際走訪高雄市冷飲店和刨冰店卻發現,大多數的店家衛生處理都不及格,有些店家習慣鏟完冰,直接把鏟子丟回冰桶,更有店員剛摸完抹布,就直接幫客人刨冰,高市衛生局抽查44家,其中冰塊生菌數超標的就高達10家,吃下這些髒冷飲,消費者很有可能腹瀉不止。 點杯飲料清涼一下,但記者突擊高雄的飲料店和冰店,查了6家全都不合格,這家凍檸茶,店員手剛摸完鏟子就直接把鏟子丟回冰桶,手上的的細菌在冰塊堆裡滋生,這動作真的太習慣,看看旁邊一家果汁店,動作一模一樣。 還有這家愛玉茶,阿嬤整隻手臂都喇在愛玉冰塊水裡,幫愛玉茶加料,紅茶冰店店員調飲料,戒指也不拔下來,上面的細菌可能掉到飲料裡,就連全國知名飲料店,店員戴手套講完電話同隻手套再去舀冰,古早味刨冰店更誇張,收完錢、擦完抹布,再幫客人舀冰。 民眾:「就覺得很噁心,(冰塊)放在飲料感覺就不能喝。」 民眾:「(冰塊)問題真的很大。」 衛生局稽查高雄冷飲、刨冰店,冰塊裡面的生菌數,抽查44家,就有10家不合格,比例高達1/4。高市衛生局食衛科技正謝秀棋:「(生菌數超標冰塊)的危害就是腸胃會不適,有可能會拉肚子。」 衛生局提醒,正確SOP,鏟子保持乾淨,手也要保持清潔,製冰用的濾水器定期更換濾心,若沒照做,最高可能被罰5000萬元,也可能危害消費者健康。

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