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賣進高鐵!古早味鐵路便當 日銷千個

TVBS/ 2014.06.19 00:00
高鐵賣的便當一個120元,只在列車上販售,但在高鐵站大廳卻能看見,敞開門戶讓對手台鐵賣便當,鐵路便當一個80元相對便宜,還有民眾懷念的古早味,用餐時間大排長龍,單日熱銷1000多個,銷量比台中火車站還好,一天能多賣4、500個。 台鐵員工:「排骨,袋子,統編有需要嗎?」 中午時間旅客大排長龍,全都衝著台鐵招牌古早味排骨便當,地點卻在台中高鐵站內,員工忙著補貨,一天得跑5趟,推車上堆滿5大箱鐵路便當,菜色有排骨、雞腿、素食等5種傳統口味,賣80元到100元,而高鐵便當只在列車上販售,一個賣120元,比較貴。 日籍旅客:「很有名啊!」 新加坡旅客:「台灣的米飯比較肥、比較甜、比較香!」 高鐵敞開大門讓台鐵賣便當,攤位設在二樓大廳入口旁邊,進站閘門前,旅客買了再往前走,就能直接去月台搭車,在高鐵站一天熱賣1000多個,比在台中火車站還搶手,一賣就是三年。 台鐵員工:「多400-500個吧!」 台鐵便當熱銷,五星飯店也跟進,一個便當賣100元,日銷150個,日式便當也加入戰局,價位100-140元,一天能賣150個,生意比起台鐵還是差了一大截;而高鐵商店街有賣拉麵、麵包店、日式速食、日式簡餐、咖啡廳、便利商店、美式漢堡炸雞、咖啡廳,還有外帶壽司。 記者:「為什麼在這邊買?」旅客:「在這邊買比較有溫度感。」 比起冷盤握壽司、超商輕食,台灣人偏愛熱騰騰的台式便當,其他速食餐廳,雖然也提供外帶服務,但還要排隊、點餐、製作時間,旅客為了節省時間,讓高鐵站出現台鐵便當熱賣景象。

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