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二崙農產豐 特產推廣中心助銷售

客家電視台/ 2014.06.18 00:00
【李新隆 雲林二崙】

雲林縣二崙鄉雖然是鄉下,不過物產相當豐富,蔬菜、水果產量全台之最,當地不少農民會將過盛的蔬果醃漬,成為具有客家風味的農特產,只是多數農民不會銷售,二崙鄉客家文化協會,最近就開設農特產品推廣中心,希望協助鄉親打開通路。

將新鮮的蘿蔔切成塊狀,然後按比例加入粗鹽及豆麴,經過一段時間的發酵,就成為詔安客傳統的醃蘿蔔,這特殊風味,在別的地方可是吃不到。

紹安社區發展協會理事長 廖明仁:「以後做社區推廣的伴手禮,將詔安客庄的伴手禮醃蘿蔔,慢慢的推廣出去。」

除了醃蘿蔔之外,還有花生、高麗菜乾、醬油等等,這些都是二崙鄉居民,自行加工的農特產品,只是鄉下地方的銷售通路,相當有限。

崙東社區發展協會理事 葉金弘:「

我們崙東社區有做,醃蘿蔔、醃哈蜜瓜、高麗菜乾、芥菜乾,在二崙鄉很不好賣,但在台北就很好賣。」

為了協助鄉親銷售,二崙鄉客家文化協會就在二崙市區,開設農特產品推廣中心,方便外地遊客試吃並加以購買。

二崙鄉客家文化協會理事長 廖寄章:「他們會做但不會賣,我就是要在這個據點,文化協會這裡做一個觀光點,將這些做出來的商品給大家看。」

二崙客協表示,目前推廣中心已有10多樣加工農產品,未來還會陸續增加,也會透過旅外同鄉會,在各地協助推廣,希望能藉此增加鄉親的收入。

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