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弘光科大國際餐旅社、系 雙雙獲全國大學社團評鑑特優

台灣好新聞/ 2014.05.13 00:00
記者陳榮昌/台中報導

教育部舉辦全國大學社團評鑑,弘光科大國際餐旅青年社、餐旅系學會雙雙榮獲特優,學生利用餐飲的專業,課餘時間下鄉與國小學生或社福機構身心障礙學童互動,除了指導餐桌禮儀外,也教導調製飲料及製作甜甜圈,有小朋友親手製作出人生第一個甜甜圈後,不禁大口品嘗,直誇:好好吃喔,可以再做一個嗎?

弘光科大國際餐旅青年社、餐旅系,雙雙獲得教育部所舉辦全國大學社團評鑑特優獎,學生教小朋友製美食,讓小朋友吃到最捧的食品。〔記者陳榮昌/攝〕

學務長潘世尊表示,為了鼓勵大學生踴躍參與社團活動,並分享交流社團經營心得,教育部日前邀集全國167所大專院校、近400個學生社團與會,除了檢視資料文件完整性外,也針對各社團的活動績效予以評分,尤其社會服務更是評比的重點,校內今年共有國際餐旅青年社與餐旅系學會拿下最高分特優獎,成績十分突出。

國際餐旅青年社執行秘書余芃便表示,為了讓社團能穩定運作,團員們不僅各組分工,同時也定期邀請校內外講師上課加強專業知識,但大夥兒最投入的無非就是到校外服務,例如去年寒假團員們舉辦北勢國小夏令營,指導學生辨識香料以及調製飲料,也陪小朋友包水餃,每個人都玩得不亦樂乎。

團員們印象最深刻的還包括今年兒童節前夕,配合信望愛智能發展中心沙鹿學園舉辦活動,到園內實地關懷身心多重障礙的兒童,雖然多數小朋友行動都極度不便,甚至無法流暢用口語表達心中想法,但團員們仍耐心聆聽陪伴,輕柔地握著小朋友的手,逐一完成製作甜甜圈與薑餅屋,過程中孩子都開心地笑不攏嘴。

信望愛中心沙鹿學園組長陳淑卿表示,由於園內孩子屬多重障礙,過程中需要大量的協助,這群大學生願意費心指導,讓她非常感動,尤其有部分學童原本情緒十分焦慮,經過相處後,也很快融入情境,享受自己動手做出的成品,還大口品嘗,直誇好好吃,甚至還想繼續再做,讓旁人聽了不禁會心一笑,也希望未來可以持續與學生社團保持互動,讓園內的孩子們感受各界的熱情。

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