埔里特色土鳳梨酥 一份來自母親汗水背影的滋味
大台灣旅遊網/范綱武
12 年前
記憶，是雋永的，記憶，讓人懷念、同時也可以創造出許多具有文化、地方特色的元素！
埔里旺來春秋鳳梨酥，就是基於一份對於母親的思念、母親的味道、來自於土地的感動所創造出來的一份甜美滋味，皮薄餡多、皮香餡軟、皮酥餡香的口感，都是源自於用心採集、耐心熬煮、真心製作的情意。
旺來春秋的創始人、也是國策顧問林水吉先生，鑑於兩岸觀光熱絡、埔里好山好水，以及一種「分享式的體驗」等理念，和好友共創了旺來春秋，成為具有埔里本土風味的伴手禮，更成為2012年江陳會伴手禮首選。
林顧問表示，座落在埔里茭白筍田旁的旺來春秋烘焙工坊，秉持「共享體驗」的想法，希望營造一種「想待多久、就待多久」的輕鬆氛圍，提供遊客一個輕鬆、自在的空間，讓旅途中也能享受一份家的寧靜。
值得一提的是，旺來春秋產品相當多元，除了金磚土鳳梨酥之外，還搭配南投特產包括烏龍茶、百香果、紹興梅等等在地元素，推出烏龍茶鳳梨酥、百香果鳳梨酥、紹興梅鳳梨酥等等，都相當受到遊客青睞，也成為許多「巷子內」遊客的必買伴手禮！（攝影／范綱武）
埔里深度之旅：http://puli.tranews.com/
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