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驚!愛吃炸雞搭啤酒 「胃癌」機率增3成

TVBS/ 2014.05.03 00:00
前陣子民眾迷上韓劇,模仿千頌依吃炸雞喝啤酒,這樣的橋段也在現實活上演,一名50歲黃姓男子,相當喜愛吃炸雞搭配啤酒,長期飲食不正常,又吃高熱量烤肉,罹患胃癌,醫師建議民眾平日多攝取蔬果青菜,油炸食物最好少吃。 一口接著一口吃著炸雞,很多人就愛這皮酥肉嫩、香脆口感,就有一名50歲黃先生,經常每兩天喝一瓶高梁,搭配吃炸雞和烤肉,被診斷出罹患「胃癌」。 病患黃先生:「一個星期,至少可以吃2、3次(炸雞),高粱750CC,我大概喝半瓶。」 隨著韓劇爆紅,不論是韓式炸雞、鹹酥雞或是烤肉,搭配啤酒這樣組合,醫師說,胃潰瘍機率比一般人多出3成,而過量飲酒會導致胃酸分泌增多,也會讓胃排空速度變慢。國泰醫院外科部醫師黃家偉:「生活習慣跟不正常飲食,胃發炎情況,就會很明顯,這種反覆反覆地飲食,讓胃部沒有得到休息。」 醫師直言,國人罹患胃癌機率,現在已經從40歲中年人,下降到年輕族群,由於雞排、啤酒和高粱酒,都屬於「高熱量食物」,平常飲食注意多攝取蔬果青菜,高熱量油炸類食物,最好少吃為妙,才能避免胃癌找上門。

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