給他魚吃不如給他釣竿！一年前，在台北市經營「台原味小吃店」的古清蘭和先生蕭文在，在電台主持人兼好友「先斬後奏」下，開始了「愛心待用餐」服務，對於好友「自作主張」，夫妻倆不僅不生氣，還「加倍奉還」，替來享用待用餐的客人加菜、介紹工作。古清蘭笑說：「就當是做功德！」
古清蘭說，四年前王一明和梅子來店裡用餐，結下善緣，去年在廣播中聽到餐廳要被認養、提供愛心待用餐，倒也沒有太驚訝，因為店裡陽春麵只賣二、三十元，對於在台北市信義區還有這樣價位的麵店，她笑說，本來就當成回饋社會，也就欣然答應。
請吃午餐、附贈晚餐
有顆菩薩心腸的古清蘭，常偷偷替來吃待用餐的客人加菜，就怕他們吃不飽，之前遇到處境堪憐的客人，除了請他吃午餐，還免費準備一份晚餐給他；甚至曾借錢給待用餐客人，被其他人笑傻，擔心她受騙，還好客人講誠信，一個月後還是有還錢！
慷慨借錢、介紹工作
夫妻倆除了在人們最無助的時候送上一碗熱騰騰的飯麵，溫暖他們的胃和心，還會主動關心，介紹工作。古清蘭說，之前與客人聊天，發現他中年失業，於是主動介紹工作機會，希望他擺脫困境，客人也已應徵，正在等後佳音！
古清蘭說，有客人在她鼓勵下找到工作，從此再沒見到這個客人來吃待用餐，但她期盼，就算曾來吃待用餐的人不再需要吃待用餐，也能來店裡坐坐，至少讓她知道現在他們過得很好，幫助是一時的，但善緣、關心可以是長長久久的！（記者謝佳君）