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巧克力熱潮非吃不可?孩童恐躁動睡眠障礙

卡優新聞網/段楚禎 2014.04.25 00:00

巧克力的魅力大人小孩都無法擋,而未加工的可可或黑巧克力有不少好處,像是可降低血壓舒張壓、增加胰島素的敏感性、還可能可減少心血管疾病發生率,但市售的巧克力零嘴吃多了,除了會發胖,對於小孩來說甚至會引發躁動和睡眠障礙。

近日風靡全台的雷神巧克力,一窩風的搶購熱潮,讓超商推出的限量口味,竟以秒殺的速度售光。聯合醫院松德院區兒童青少年精神科主治醫師賴柔吟指出,網路世代很容易讓較缺乏社會經驗與自制力的兒童青少年,陷入一種「非吃不可」的情境,也對青少年的健康造成負面影響。

對一般健康成人而言,咖啡因的代謝半衰期約為3至7小時,相較之下,幼兒對咖啡因的代謝率較成人低許多,咖啡因的半衰期在新生兒甚至會超過30個小時。因此,12歲以下幼童應盡可能避免攝取可樂、茶、咖啡、巧克力及含咖啡因相關製品。

根據加拿大研究報告,4到6歲幼童一天不要超過45毫克、7到9歲兒童上限為63毫克、10至12歲學童為85毫克;而亞洲人代謝較慢,因此建議量須再下修。

賴柔吟表示,咖啡因會刺激中樞神經、影響睡眠,而寶寶喝母奶時,也可能間接攝取到咖啡因,這些寶寶會比較容易躁動、哭鬧、不易安撫,所以正在哺乳期的媽媽也須要特別注意。

不均衡飲食對兒童、青少年逐漸成為一種隱憂,巧克力所含的糖分、咖啡因、可可鹼等,3、4歲左右的孩子若過量攝取,也可能出現躁動和睡眠障礙,由於3歲孩子正在經歷分離焦慮、建立安全感的時期,這時候給巧克力很容易讓孩子更亢奮。

研究也發現,食品中添加糖,與兒童血壓舒張壓及三酸甘油酯升高有正相關,後續會出現肥胖及代謝症候群的問題;人工香料及色素,在大型試驗中,也被發現與注意力缺損、過動的症狀相關。

吃過量巧克力容易有飽足感,影響正餐食慾及均衡飲食,賴柔吟強調,健全孩童身心發展要從生活飲食習慣做起,除了避免家裡過多零食囤積讓兒童青少年能便利取得,同時也該慎選零食選項及種類,提供兒童青少年生長發育所需的均衡營養。

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