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南韓甜筒添加糖精 吃過量恐傷腎

華人健康網/記者周富美/台北報導 2014.04.23 00:00

食品安全又出包!食品藥物管理署在海關邊境攔截查驗出一批從南韓進口的霜淇淋餅乾甜筒,每公斤含有甜味劑糖精0.07公克,違反台灣不得添加的食品法規。食藥署也說明,糖精是一種合成的人工甘味劑,甜度比蔗糖高出300倍左右,以前已有醫學研究證實,食用過量糖精可能會加重腎臟負擔。

霜淇淋熱量高,營養師建議每周吃一次就好,以免肥胖上身。

食藥署指出,台北市澄益公司在今年3月18日、3月28日、4月15日,從南韓進口3批甜筒,被檢出含有糖精問題食品是3月28日進口的第2批,另外2批沒有被抽檢,食管署已在4月初已責成地方衛生局加強管理工作,並已發文給澄益公司,要求業者負起自主管理的責任。

食藥署:法規規定 食品不得添加糖精

目前食藥署核准的糖精只能添加於瓜子、蜜餞、梅粉、碳酸飲料及特殊營養品,每公斤瓜子核准的糖精上限是2公克,碳酸飲料每公斤最多可含0.2公克的糖精,這該被檢驗出來的甜筒每公斤的糖精含量為0.07克,推估對健康應無太大疑慮,但因「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定不可檢出,目前總重量66公斤的糖精已被阻絕於海關,不得進口。

營養師:糖精甜度高 過量影響健康

董氏基金會營養組主任許惠玉強調,糖精的甜度比蔗糖高很多,以前糖尿病患廣泛使用於日常飲食中,但現在用糖精的人越來越少,既然我國規定糖精不可用於食品當中,添加在霜淇淋甜筒中不合法,應盡量避免食用。

南韓一款霜淇淋的甜筒餅乾驚傳違法添加糖精,過量攝取恐有害健康。

許惠玉強調,雙淇淋當中含有乳製品,其脂肪和糖類含量都很多,建議家長每星期讓小孩吃一次即可,千萬不要過量食用,以免造成新陳代謝、三高等問題。現在已經很少人使用糖精,霜淇淋的熱量和甜度都很高,小朋友每個星期最好不要食用超過一支,以免成為高血壓、高血糖、高血脂的小胖子。

食藥署說明,糖精是一種合成的人工甘味劑,甜度比蔗糖高出300倍左右,以前已有醫學研究證實,食用過量的糖精可能會加重腎臟負擔,目前我國規定不可添加於醬料或餅乾等加工食品當中,至於有多少問題產品流入國內市場,還需要進一步了解。

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/172/18422

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