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調查:近5成餐飲油煙處理不當

中央商情網/ 2014.04.08 00:00
(中央社記者陳至中台北2014年4月8日電)環保媽媽基金會今天公布一項調查,48.28%的餐飲業者沒有妥善處理油煙,帶來空氣污染、異味、水溝髒亂問題。

環保媽媽基金會今年2至4月,分北、中、南三區,由30位受過訓練的大專學生調查1508家餐飲業者,包括小吃、夜市、一般餐飲店等。

調查顯示,48.28%的業者未正確處理油煙。情形包括沒有裝置任何設備,任油煙散溢;將抽風機接管到水溝中;抽風機接管排放到人行道、走廊、屋頂等。

環保媽媽基金會指出,其實簡易的油煙處理裝置(抽風機管線終端連結儲存容器,內放置棉袋、米袋等),經費只需新台幣800到2000元。呼籲環保單位加強執法,以「空氣污染防制法」第60條規定,處新台幣5000到10萬元罰鍰。

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