法樂琪台北分店 限期改善衛生
中央社/
12 年前
（中央社記者顧荃台北18日電）法式餐廳「法樂琪」被爆湯品使用調味粉，台北市衛生局今天前往稽察法樂琪台北分店，發現部分衛生缺失，要求業者3天內改善。
繼「鼎王」事件後，法式餐廳名店法樂琪遭爆料牛清湯、海鮮湯也加調味粉，衛生局今天至法樂琪有限公司台北市4家分店進行稽查，發現其中一家天母誠品店有部分衛生缺失，包括食材未加蓋、冰箱下層架及湯桶架髒污、烹調區上方灑水桿油污不潔等。
衛生局表示，已立即開立限期改善通知單，要求業者3天內改善，複查結果若不符規定，將依食品安全衛生管理法，處新台幣6萬至5000萬元罰鍰。
衛生局另抽樣西洋芹、牛肉、鱈魚、鮮牛粉、海鮮調味料5件產品，同時針對包裝產品進行標示檢查，等檢驗結果出爐後將立即公布。
衛生局說，法樂琪供應的湯品共有6種，鮮牛粉使用在「洋蔥法式牛清湯」、海鮮調味料使用在「波士頓海鮮巧達湯」，查核現場廣告菜單及海報，所有湯品原料都是使用與湯品品名相符的食材，未發現廣告不實的違規事證。
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