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【中國醫北區美食】傳統口味刈包 令人難忘的滋味

大台灣旅遊網/莊博鈞 2014.03.17 00:00
  飲食文化多元趨勢下,現代人的飲食習慣也隨之改變。許多餐飲店家紛紛朝向複合式的方向發展,推出多項餐點,並且結合眾多品項與服務,吸引更多消費者前往。中國醫有間店家,多樣性餐點選擇、親切的態度及好口碑,短短幾年內深受附近學生及上班族喜愛。

  台中中國醫藥大學旁的學士路上,有間「台中肉羹」店家,遠遠看就會看到店家上掛二個日式燈籠,有一種古色古香的感覺,走靠近店家,老闆娘就會主動親切的問,想要點甚麼,讓人有一種親切感。

  人氣Top1的傳統刈包,獨家的筍干搭配五花肉,經過多道手續處理,讓五花肉滷的入味,入口不油不膩的口感、香味十足,而筍干更是有濃濃的鄉村古早味,還有那甘甜的酸菜及香Q軟嫩的麵皮,吃了令人意猶未盡。就是這一種口味,深受附近顧客喜愛。

  而麵食系列,牛肉鐵板麵更是Top2人氣餐點,牛肉選用澳洲牛腱,軟嫩的口感、清脆的高麗菜及Q嫩的麵條,是讓人讚不絕口的招牌料理。店內還提供其他餐點可選擇,如肉羹湯、麵類、抓餅類、刈包類,可隨口味更換食材及玉米濃湯…等,多樣化選擇,讓顧客每次來都能有不同的新鮮口感。(攝影/莊博鈞)

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