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江揆促加強農民用藥教育

中央社/ 2014.03.13 00:00
(中央社記者謝佳珍台北13日電)行政院長江宜樺今天表示,加強農民用藥知識,是食安管理重要課題,請農委會積極督導,全面加強農民用藥教育。

江宜樺上午在行政院會聽取農委會「強化農漁畜產品安全之改進措施」報告後表示,做好食品安全管理是政府重要工作,不僅要在量的方面讓人民不虞匱乏,也要在質的方面讓人民安心消費。

他說,如何加強農民用藥知識,是目前食安管理的重要課題,請農委會積極督導地方政府及農民團體,全面加強農民用藥教育,導正農民用藥習性,並加強用藥監測及查察工作,做好源頭管理,以確保食材安全。

江宜樺表示,關於農藥殘留檢驗,各界時有提高檢驗時效的要求,在政府人力、物力有限的情況下,除現有的8處區域檢驗中心外,請農委會考量擴大與學術研究單位及民間組織合作,以利地方政府送檢作業、縮短檢驗時程,並透過擴大民間參與食安把關作業,讓食安管理更加透明化、普及化、效率化。

他指出,食安管理的面向很廣,涉及的機關也很多。近期發生的食安問題,有許多案例是因不肖業者貪圖暴利、惡意欺瞞消費者所致,相關部會除應做好例行食安管理業務外,也應發揮團隊精神,聯合地方政府加強稽核,共同打擊非法。

江宜樺指出,目前已有「環境保護與食品安全聯繫會報」作為部會間溝通協調平台,請農委會、衛福部、環保署善用此平台,從環境端、生產端、加工端至銷售端,建立嚴密的食安管理鏈,讓台灣農業不僅以「技術」、「品質」聞名國際,更要以「安全」顯耀國際,進而成為拓展外銷市場的利器。

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