位於桃園內壢永福路上的蘆洲切仔麵麵仔，許多客人來到店裡用餐都會點上一碗招牌切仔麵，店裡的煮麵都是用傳統的竹簍子，而料理麵食的傳統手藝目前是由第二代繼續傳承，堅持傳統的做法，讓一碗麵保留了獨特的味道。
店裡切仔麵是香Ｑ的傳統油麵，再加上豆芽、韭菜，以及白切肉，最後淋上大骨湯，一端上桌就聞到濃濃的香氣，讓人想起記憶中的古早味，雖然配料簡單，卻讓人回味無窮，而一碗麵裏頭堅持的味道，更是讓人難忘。
此外，來到小吃店就是要點盤小菜，店裡的人氣小菜煙燻豬腳也相當的美味，香Ｑ的好滋味讓許多客人都會特地買回家當成伴手禮送人或是自己在家料理，除了古早味麵食之外，來到店裡一定要嚐試一下煙燻豬腳的美味。（攝影／黃驤）
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