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賞味日本/資生堂期間限定白色甜點 唯美入口

欣傳媒/欣傳媒 2014.03.02 00:00

欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導

無人不曉的資生堂,不只為女性提供美容、美妝服務,其實早在1902年日本資生堂便開始經營高級餐廳;「資生堂PARLOUR」(資生堂パーラー)更是位於東京銀座的法國料理餐廳。除了精緻優雅的料理,下午茶和甜點也受到貴婦喜愛。3月1日至14日,資生堂PARLOUR銀座本店和伊勢丹新宿店的限定商品「白色甜點系列」勢必引起風潮。

正如名字一般夢幻,白色甜點系列共有三款點心,無論哪一種,都是純潔雪白的顏色。像是冬季遲遲不走,仍眷戀著這個城市。白色布丁、白色蛋糕捲和白色閃電泡芙之所以會有那麼美麗的顏色,全是拜珍貴的「白色蛋黃」所賜。一般來說,吃玉米飼料的雞產下的蛋黃呈普通的橘黃色,而以國產米豢養的雞,則會產下白色的蛋黃。比起黃色蛋黃,白色蛋黃一樣營養卻少了許多脂質,是女性的好朋友。

透明的杯中盛滿了白色布丁,以低溫烤出的口感又滑又嫩,濃稠的卡士達香味讓人忍不住想以飛快的速度吃完。白色蛋糕捲則是用柔軟細緻的蛋糕包裹住一層生奶油、一層白蛋黃特製的卡士達奶油餡,飽滿又紮實的美味甜美迷人。至於烤得酥脆閃電泡芙裡,填滿了甜甜的卡士達醬,表面也淋上白色的奶油,是使人嚐完瘋狂想念的滋味。

限定販售的時間只有短短的兩個禮拜,想要一品資生堂頂級甜點的風味,可要好好把握機會。

【延伸資訊】

資生堂PARLOUR:http://parlour.shiseido.co.jp/index.html

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