岡山縣必吃美味鄉土料理

「日生雜樣煎菜餅」的味道奢侈，是加上了大顆日生牡蠣的雜樣煎菜餅。 津山牛肥腸炒烏龍麵 以新鮮的牛肥腸用獨特佐料汁調味加工製成的味道香濃的牛肥腸炒烏龍麵，別具風味。

另一個不可錯過的是蒜山炒麵 ，從很早以前蒜山用雞肉調味料作的炒麵就很普遍。據說，從前作炒麵的沙司調味汁很難搞到手，用手工製作的調味料烹調的炒麵仍保持著昔日的品味。