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奇異果有助於消脂去油可作為平日飲食的纖維補充

大成報/ 2014.02.18 00:00
【大成報記者林瑞明/台北報導】為了再次向國人介紹奇異果的益處,2/18日法國OSCAR奇異果及法國食品協會在台舉行【法國OSCAR奇異果在台新春發表會】。奇異果含有多種維生素和礦物質且低熱量,有助於消脂去油,幫助新陳代謝,更可作為平日飲食的纖維補充來源有助排便,對於缺乏運動的上班族及愛美女性最為適合。

農曆春節結束,除了開展繁忙的工作,如何進行體內環保也是重要的新年課題。奇異果在中國稱獼猴桃,早在詩經中便有記載,詩聖杜甫更曾飲用過獼猴桃所釀造的美酒並讚不絕口。歷代中國名醫更將獼猴桃入藥,明朝李時珍的《本草綱目》記載,獼猴桃消暑解渴、幫助消化、減緩風濕、過敏、腎結石、嘔吐等症狀。而西醫直到了400年後才發現到奇異果具有極高的營養價值,除了大量補充維生素C、維生素E及多酚,有很好的抗氧化功能,維生素C豐富的奇異果有助於人體的新陳代謝、促進腸道孺動,更是有效預防心血管疾病及癌症的健康食品。

天性浪漫、以法國文化為自豪並極度挑嘴的法國人,在極短時間內便迷上了可以養顏美容的奇異果,將其融入法國料理精髓中,每年每位法國人的奇異果的消耗量超過1公斤,是台灣人的兩倍。而奇異果能風行法國,並風靡全歐洲乃至全世界,這都要拜奧斯卡奇異果的創辦人拉斐特(François Lafitte)先生所賜。在80年代,拉菲特先生將奇異果成功的引進了法國,並以工作同仁的愛犬OSCAR,一隻可愛的長耳獵犬,作為奧斯卡奇異果的註冊商標。今天,奧斯卡OSCAR奇異果不但成為法國家喻互曉的第一個品牌,更成為世界各地消費者的盤中佳餚及養生勝品。

法國西南部土地肥沃,溫暖濕潤的海洋氣候,為奇異果提供了最佳的生長環境,法國奇異果果農更因地制宜,將土地與最適合奇異果的生長方式緊密結合,也因此奧斯卡OSCAR奇異果果肉細緻緊密,帶有天然的甜美滋味,微酸宜人,口感均衡,香氣十足,風味更勝其他品牌奇異果。且奧斯卡奇異果全年盛產, 所以無論炎炎的夏日或是酷寒的冬天,我們都能享用到奧斯卡奇異果帶來的絕妙風味。

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