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孤獨星球:檳城美食享譽全球

中央社/ 2014.02.05 00:00
(中央社記者郭朝河吉隆坡5日專電)旅遊指南出版社「孤獨星球」(Lonely Planet)票選馬來西亞檳城為2014年全球最佳美食榜首,並強調炒粿條、檳城福建麵和叻沙是絕對不能錯過的3大美食。

孤獨星球列出的2014年必吃美食地點還包括澳洲維多利亞、西班牙西北部、美國最南部、英國湖區、義大利普利亞(Puglia)和墨西哥瓦哈卡(Oaxaca)。

孤獨星球編輯指出,儘管打著「檳城美食」名號的食物很多,在世界各地都可找到,但仍無法比得上直接在檳城街道享用美食的快感。

編輯又表示,檳城3大道地美食炒粿條、檳城福建麵和叻沙是絕對不容錯過的。而這些美食風味,剛好反映自1786年就成為國際貿易港口後,檳城混雜的多元文化和色彩。

編輯指出,這些美食融入當地人的特色,包括馬來人、印度人、亞齊人、華人、緬甸人,甚至泰國後裔。而且檳城美食處處,從小販中心到夜市,都可找到可口的食物。

另外,編輯也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆(台灣稱「芝麻球」)及馬來著名飲料「萬隆水」。

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