回到頂端
|||
熱門:

吃糖不僅讓人變胖 還可能致命

中央商情網/ 2014.02.04 00:00
(中央社倫敦2014年2月3日綜合外電報導)吃糖不僅讓人變胖,還可能致命。迄今最大規模的同類研究今天指出, 從飲料、糕餅和糖果等攝取太多「添加糖」,會增加心臟疾病的死亡風險。

「今日美國報」(USA Today)報導,領導研究的美國疾病管制暨預防中心(US CDC)學者楊泉河 (Quanhe Yang,譯音)表示:「心血管疾病的死亡風險,會隨著添加糖的攝取量呈指數增加。」

過去其他研究認為,高糖分攝取,特別是含糖飲料,和肥胖、高血壓、第2型糖尿病以及心臟疾病與中風風險因子有關;大多數研究著重在含糖飲料、而不是整體糖量攝取。

楊泉河表示:「我們的研究,是首次使用具全國代表性的樣本,檢視添加糖總攝取量與心血管疾病死亡關連的研究。」

研究人員檢視3萬1000多人後發現,大多數(71%)成人1天攝取的添加糖,占總熱量10%以上;約10%成人1天攝取的添加糖,占總熱量25%以上。

以1天攝取2000大卡熱量計算,若21%熱量、約420大卡來自添加糖,相當於1天喝3罐含糖飲料。

研究發現,1天總熱量超過21%來自添加糖的人,與添加糖攝取量占不到總熱量10%的人相較,心臟疾病死亡風險多1倍。

另外,若1天攝取的總熱量有17%至21%來自添加糖,心臟病風險比添加糖攝取量占不到總熱量10%的人高出38%。

每週攝取7份以上含糖飲料的人,心臟病風險比每週攝取1份以下含糖飲料的人多出21%。

研究今天發表在重量級的「美國醫學會內科醫學期刊」(JAMA Internal Medicine)。(譯者:中央社陳怡君)

社群留言