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陽光台中綠園道 品嘗土耳其美食

愛爾達/愛爾達美食團隊 2012.11.16 00:00
到了充滿陽光的台中,一定要到美術綠園道走走,這裡除了有都市中難得的綠地,兩旁更是以特色餐廳聞名,其中這家店啊,門口有個跳著旋轉舞的人偶,吸引了不少路人的目光,這是一家道地的土耳其餐廳喔。

這裡深受好評的土耳其菜,全由過去經營貿易經常往來土耳其的施老闆,在八年前用心引進,深深著迷於中東風情的老闆,回台灣後打造了這家,洋溢著濃濃異國氣息的餐廳,而享受一頓中東大餐絕不能錯過的開胃菜,就是這道名字相當浪漫的牧羊人沙拉,使用了新鮮的牛蕃茄、青椒還有小黃瓜,再加入羊乾酪提高風味的層次,紐西蘭進口的羊乾酪巧妙地中和了沙拉原本的酸味,同時帶出了不同層次的口感,十足的份量更讓人徹底滿足。

而中東大餐的重頭戲 就是招牌的烤雞腿了,新鮮的雞腿肉以韓式辣椒片,墨西哥紅椒粉、鹽巴以及義大利香料,事先醃製入味,當雞腿呈現焦黃就能準備出爐酥香焦脆的外皮裹著鮮嫩多汁的雞肉,特調的異國香料讓口感微辛而不嗆辣,在中東啊可不是天天吃得到的美味。

除了道地口味的美食,這裡的用餐環境,同樣將中東風情原汁原味地呈現,充滿特色的異國美味,不只讓上門的顧客們都意猶未盡,甚至連土耳其客人也讚不絕口,這間已經經營了八個年頭的餐廳,今後也將繼續把來自中東的美味,分享給更多台灣人。

想知道還有哪些異國美食嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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