天冷燒烤店夯 在地戰連鎖
中央社/
12 年前
（中央社記者程啟峰高雄23日電）天氣冷颼颼，高雄市最近新開幕的燒烤店折扣戰卻打得火熱，無論是連鎖店或在地店紛紛推出超人氣必點料理結合多重優惠搶客。
新開幕的寒舍食堂位於三民區建中路，鄰近高雄醫學大學及高雄應用科技大學，店內用餐環境有如居酒屋，店內日式燒烤、熱炒、火鍋搭配中式獨特口味，更符合在地人口味，現點現做新鮮美味，配合開幕2月底前以超平價結合多重好康相送，與消費者搏感情。
業者黃瀚承是年輕人，親自下廚，料理更能貼近年輕人的口味。
「愈夜生意愈好」，黃瀚承說，由於鄰近大學學區，打出平價美味牌攬客，吸引不少大學師生呼朋引伴前來聚餐，開幕以來建立的好口碑也吸引不少年輕上班族光顧。
台北知名的乾杯餐飲集團旗下「乾杯燒肉居酒屋」日前也到高雄展店，位在舊大統百貨公司內，緊鄰新崛江商圈，日式居酒屋風格及道地日式料理，加上服務生專業的桌邊服務，同樣受到年輕人青睞，配合「八點乾杯」與「親親肉盤」等優惠活動，連日來門庭若市。
老牌日式燒肉店高雄王品原燒則是走現代日式風格燒肉店，業者強調精選原味優質燒肉及精緻服務，同樣是天氣越冷，生意越好。
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